静安区市场监管局开展食品安全质量提升培训会
为深入推进静安区食品安全城区创建工作，提升本区食品经营企业食品安全工作，静安区市场监管局于近日召开食品安全经营质量提升培训会。
许轶斌副局长在会议上传达了我区食安创城的工作要求，强调食品经营企业食品安全质量的提升是创城工作的重中之重，全区食品经营企业的食品安全管理水平的提升是我区完成此项工作的基石。会议动员参加培训的执法干部认真学习，掌握知识要点，为之后对食品经营企业的指导提升打下知识基础。
随后第三方专业认证机构的培训讲师依据《放心餐厅、放心食堂管理规范》对餐饮企业质量提升进行了理论知识培训，同时借助示范级优秀餐饮企业后厨及体系资料文件进行现场实地教学，来自局各基层执法单位的负责人及监管干部共60多人参加了培训。
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