彭浦镇开展建筑工地食堂包保督导工作
为进一步加强食品安全监管，贯彻落实食品安全“两个责任”，增强食品安全风险防控。天气将逐渐炎热，近日，彭浦镇对镇域内建筑工地食堂进行了食品安全包保督导检查。
此次包保检查了龙元建设集团、上海公路桥梁集团等工地食堂，重点检查了食堂的食品安全责任制度建立情况，主体责任与“日管控、周排查、月调度”工作机制是否落实、食品及食品相关产品进货查验制度是否落实、食堂的卫生环境、餐饮器具消毒是否达标、是否对每餐的食物进行48小时以上留样等。同时检查人员对照《责任清单》，仔细查阅食堂台账，认真评估食品安全风险管理，检查中发现的食品安全隐患现场向工地负责人提出，并提出了整改意见。
下一步，彭浦镇将加大对建筑工地食堂的检查力度，及时消除建筑工地食品安全风险隐患，坚决防止群体食物中毒事件发生，全力保障建筑工地食堂用餐人员的饮食安全。
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