为加强彭浦镇食品安全监管，进一步推动建设市民满意的食品安全街镇，落实食品安全属地管理责任和企业主体责任,严防食品安全风险，近日，彭浦镇食药安办牵头镇和市北市场所进行“节前”食品加工企业食品安全及“两个责任”工作检查。 

    此次重点检查了上海景煜快餐管理有限公司和蓝瓶咖啡（中国）有限公司，检查人员对照食品安全“督导任务清单”，查看了企业食品安全管理制度建设和食品安全主体责任机制落实情况，对企业食品安全总监或食品安全员的配备、从业人员健康管理、进货渠道、供货方资质、食材合格证明文件等方面进行逐项查看，并现场对企业生产车间进行实地查看，要求企业把“日管控、周排查、月调度”工作机制，作为日常工作来落实，严格执行进货查验、出厂检验等制度，一旦发现食品安全潜在隐患及时上报市场监管部门，慎始慎终保障食品安全这条企业的“生命线”。

下一步，彭浦镇将严格按照 “两个责任”工作要求，把“两个责任”作为推动食品安全提质增效的重要抓手，坚持从细处着手，严防严管严控食品安全风险，守稳筑牢食品安全防线，全力保障彭浦镇人民群众“舌尖上的安全”。