进入夏季，气温逐步回升，食品安全风险进入易发高发时段。为筑牢辖区建筑工地食品安全防线，保障一线施工人员饮食健康。近日，彭浦镇食药安办联合镇市场监管所、镇爱卫办对辖区内建筑工地食堂开展食品安全专项检查。

检查组深入辖区在建项目工地食堂，重点核查了食品经营许可资质有效性、从业人员健康管理情况，对厨房环境卫生、原料采购索证索票、食材分类贮存、加工制作过程管控、食品留样规范、餐饮具清洗消毒、防蝇防鼠设施等关键环节进行了全面检查，并严查过期变质食品、“三无”产品、来源不明食材、超范围经营等突出问题。同时，镇食药安办工作人员对食堂食品安全主体责任落实情况及“日管控、周排查、月调度”工作机制运行情况进行了督导。针对卫生清理不彻底、物品摆放杂乱等问题，镇市场所执法人员当场约谈负责人，明确整改标准与时限，要求立行立改。

下一步，彭浦镇将持续强化工地食堂食品安全监管，建立长效监管机制，定期开展包保督导工作，确保整改问题不反弹，同时加强食品安全宣传教育，通过案例讲解、规范指导等方式提升从业人员安全意识，引导工地食堂规范经营，切实保障建筑工人饮食安全。