
北站街道全面筑牢商圈食品安全屏障
为进一步强化北站商圈食品安全监管,保障消费者“舌尖上的安全”,近日,北站街道党工委书记张梁峰作为包保干部,亲自带队对辖区重点商业综合体大悦城(北座)内的餐饮单位进行食品安全督导检查。此次行动聚焦食品安全主体责任落实、风险隐患排查及常态化防控机制建设,旨在全面提升商圈食品安全水平,营造放心、安全的消费环境。
检查过程中,张梁峰书记一行深入大悦城北座的多家餐饮单位,随机抽取2家店铺进行重点检查。包保干部依据街镇级督导清单,细致查看了商户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等资质文件,确保经营主体合法合规。随后,对后厨环境卫生、食材储存管理、食品加工流程、餐具消毒保洁、食品添加剂使用等关键环节进行了全面查看,并详细查阅了食品安全“日周月”台账等资料。
张梁峰书记在检查中强调,食品安全是民生大事,关系到人民群众的身体健康和生命安全,各经营单位必须牢固树立主体责任意识,严格执行食品安全管理制度,严把原料采购、加工制作、清洗消毒每一道关口,坚决杜绝食品安全隐患。要求市场监督管理所等职能部门对发现的问题立即督促整改,对违法违规行为依法严肃处理,切实做到源头严防、过程严管、风险严控。
被检查的2家商户总体情况良好,均能基本落实食品安全管理要求,但也存在部分细节问题,如台账记录不够规范、后厨地板潮湿有待优化等。执法人员要求商户限期完成整改,商户负责人均表示将立即落实要求,不断加强内部管理,确保食品安全万无一失。
此次带队检查是北站街道落实食品安全“两个责任”(属地管理责任和企业主体责任)工作机制的具体体现,彰显了北站街道以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,坚决守住食品安全底线的决心。下一步,北站街道将继续深化包保干部督导机制,扩大检查覆盖范围,定期开展“回头看”,推动食品安全治理常态化、长效化,全力为辖区商圈繁荣发展和市民消费安全保驾护航。