夏季是食品安全问题的高发期，为切实提高中小学生的食品安全意识和自我保护能力，营造安全健康的暑期生活环境，近日，大宁路街道管理办联合大宁路市场所，在大宁爱心暑托班举办了一场主题为“食品安全，从我做起”的科普讲座。

辨识五类“垃圾食品”

筑牢食安认知防线

本次讲座紧扣食品安全主题，以小朋友们钟爱的零食为切入点，清晰罗列了垃圾食品的五大类别：油炸食品、腌制食品、加工肉类食品、饼干类食品，以及汽水、可乐类饮品。并通过一张张直观的图片案例，生动展示这些食品对健康的潜在危害，帮助同学们快速识别并建立起食安认知的第一道防线。

介绍“三高三低”危害

树立健康饮食理念

随后，老师深入讲解了 “三高三低”（高热量、高钠、高脂肪；低纤维、低维生素、低矿物质）的健康隐患：长期食用这类食品，不仅可能诱发多种疾病，还会阻碍孩童的正常生长发育。同时，他细致剖析了食品安全问题的根源，如恶劣的加工环境、食品添加剂的滥用或超标使用等，让同学们从源头理解“为何要重视食品安全”，进而树立起健康的饮食理念。

传授食品安全要点

培养良好饮食习惯

活动最后，市场所的监管干部们给同学们做了现场快检实验，明确了实验流程和注意事项。老师开展了现场互动问答，同学们积极思考，踊跃发言。通过问题题目，老师宣传了食品安全要点，强调坚决拒绝“三无”（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）产品，且购买前要仔细核查包装上的配料表、生产日期及保质日期等关键信息。同时，正视食品浪费问题，从自身做起杜绝浪费，养成珍惜粮食的好习惯。

本次活动形式活泼，内容丰富，进一步深化了辖区中小学食品安全教育实践。后续，大宁路街道将持续关注青少年食品安全教育，开展更多形式多样的科普活动，让食品安全深入人心，共同营造健康的成长环境。