北站街道全力守护老年人“舌尖上的安全”，切实提升社区长者食堂餐饮品质，近日，北站街道党工委书记张梁峰带队对长者食堂食品安全进行督导督查，为老年人饮食安全筑牢坚实防线。

包保干部在经营资质核查方面，逐一核对餐饮单位的证照信息，确保其证照齐全且处于有效期内，从经营许可层面把好食品安全“准入关”；在食品原料采购环节，要求供餐单位提供完整的供应商资质、索证索票及检验合格证明等资料，确保食材来源可追溯，从源头上消除食品安全隐患；此外，严格查看餐饮具清洗消毒记录、从业人员健康证、“日周月”工作台账等情况，以及对食品留样情况进行细致检查，保证每餐食品留样保存48小时以上，切实保障食品在加工、储存过程中的安全。检查过程中发现的问题，包保干部督促餐饮单位进行及时整改，要严格落实餐饮主体责任，当好食品安全第一责任人，严控环境卫生和加工制作过程，坚决筑牢食品安全防线。

下一步，北站街道将持续加大对“银发健康”食品安全的督导力度，不定期对长者食堂从业人员进行食品安全宣讲，确保老年人吃得安全、吃得健康、吃得放心，为辖区广大老年人群体安享幸福晚年营造良好的氛围。