为进一步压实食品安全责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，江宁路街道的包保干部们积极深入食品生产经营一线，有序开展2025年食品安全督导工作。

江宁路街道营商办主任奚春锋带队，严格对照任务清单，对辖区养老食堂、学校食堂、商业综合体开展包保督导工作。每到一处，他们都认真查看食品生产经营单位的证照情况，确认经营主体“日管控、周排查、月调度”工作台账，确保经营主体合法合规；仔细检查食品原材料的采购渠道、索证索票情况，从源头上把控食品质量安全；对食品加工制作过程进行严格监督，查看卫生条件是否达标、操作流程是否规范，防止交叉污染等食品安全隐患的发生。同时，包保干部还督促企业完善食品安全管理制度，加强自查自纠，切实履行好企业主体责任。

通过此次食品安全督导工作，包保干部们进一步掌握了辖区内食品生产经营单位的实际情况，及时发现并解决一些潜在的食品安全问题。下一步，江宁路街道将继续加大食品安全督导力度，建立健全长效监管机制，不断提升食品安全保障水平，让人民群众吃得更加安心、放心。