为压紧、压实食品安全“两个责任”，筑牢校园食品安全防线，5月22日，由彭浦新村街道办事处副主任杨为嘉带队，彭浦新村街道食药安办联合属地市场所，对辖区内彭浦中学、共康中学开展了学校食堂食品安全专项督导检查。

近期上海气温升高，阴雨连绵，高温度、高湿度的环境为细菌以及虫害的滋生提供了温床，极易引发食品变质、腐烂、生虫等现象，群体性食品安全问题进入高发期。学校食堂作为保障师生日常工作、学习的基础性设施，需要做到“吃得放心、吃得安心”。同时，临近六月中考、高考的进行，更须紧绷食品安全这根弦，为考生们的健康安全保驾护航。

在督查中，检查组认真对照街镇级包保干部任务清单，逐一进行核实。一是确保食堂各类证照、从业人员健康证等均齐全且在有效期内；二是检查食堂台账记录信息，确保“日管控、周排查、月调度”机制的落实；三是确认食堂食材存储条件、保质期管理、食材清洗流程、加工制作过程、环境卫生状况、杀菌消毒措施等环节合格，食材来源可追溯、质量有保障；四是确保食堂食品留样流程的规范性。

同时，检查组督促食堂食品安全责任员需持续完善食品安全日常管理工作体系，提升应急处置能力，制定高效、可行的食品安全事故处置方案，与街道食药安办以及市场监督管理所保持密切联系，共同构筑食品安全稳固防线。

下一步，彭浦新村街道将继续推动食品安全包保督查工作的进行，确保各经营主体落实食品安全主体责任，不断提升食品安全管理水平，守护好广大彭浦人“舌尖上的安全”。