
防风险 强意识 食品安全不放松!
为进一步规范蒙古路疏导点经营秩序,加强食品安全工作,切实保障人民群众生命和财产安全,近日,由北站街道食药安办牵头多个部门,街道办事处主任桑祯骁带队对蒙古路疏导点开展一体化综合监管。
重点对蒙古路疏导点食品安全、环境卫生、经营秩序、消防器材是否有效配备等方面进行逐户检查,执法人员每到一个摊位点都认真检查、详细询问,同时向经营户进行安全生产宣传教育,要求经营者规范经营。此次检查重点:一是是否存在销售三无、过期、变质腐败食品;二是是否销售不明来源肉制品;三是餐饮单位从业人员是否持有有效健康证明上岗;四是经营产所环境卫生是否干净整洁;五是经营管理是否规范,食品原料是否从正规渠道进货,是否建立进货查验制度,是否落实索票索证、台账记录等。对于疏导点内存在部分经营场所卫生
不到位的情况,执法人员对疏导点管理人员、食品摊贩进行食品安全法律、法规指导并督促经营者要严格履行法定义务,依法经营,共同打造健康安全的食品安全环境。
通过此次检查,进一步强化了食品摊贩疏导点管理,也提升了辖区内食品安全水平,确保辖区内食品摊贩经营主体规范经营,保障了广大消费者“舌尖上的安全”。
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