为切实抓好辖区中小学校食堂食品安全工作，深入推进校园食品安全“两个责任”落实落细，为师生用餐安全保驾护航，南京西路街道食药安办与南京西路市场监管所、街道爱卫办共同对辖区内8所中小学校食堂开展食品安全专项督查及整治行动。

6月12日，南京西路街道办事处主任李向，副主任沈伟率先带队对辖区内的南阳学校、西康路第三小学、民立中学等食堂后厨进行了食品安全检查。

街道食药安办及包保干部首先听取学校食堂的基本情况介绍、了解用餐人数和承包商资质等情况，对学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等食品安全责任方面的工作给予了肯定。并对学校认真贯彻《关于本市学校食堂贯彻落实<企业落实食品安全主体责任监督管理规定>》的要求，积极落实食品安全主体责任和校长（园长）负责制，认真开展食品安全风险隐患自查自纠工作并及时落实整改，形成校长（园长）、食品安全总监、食品安全员的三级管理组织体系提出了工作要求。

现场，南京西路市场监管所执法干部对该校食堂的食品进货、加工操作、硬件设施、从业人员健康状况、食品留样等重点方面展开了全项检查。同时，监督指导学校食堂、校外供餐单位进一步提升加工场所环境管理水平，要求每天对加工经营场所进行全面清洗，保持清洁卫生，定期对设施进行消毒。期间，街道爱卫办对学校食堂正确配备“三防”设备设施及设备使用情况进行了检查和指导，提出了相应的整改意见。

此次全覆盖校园专项督导整治行动旨在进一步督促学校落实食品安全措施，规范操作人员意识，守护好学校师生的每一餐。