芷江西路街道开展第二季度包保督导工作
为落实食品安全属地管理责任,进一步排查食品安全隐患,5月30日上午,芷江西路街道办事处正处级干部陈捷带队深入包保单位静安区教育学院食堂以督导食品安全工作。芷江西路街道管理办、市场监管所和属地共和新路居委会共同参与。
检查组一行对检查任务清单逐一核对查验,深入贯彻落实全国食品安全办主任会议精神,推动“两个责任”工作机制在我区落实落地,为创建国家食品安全示范城市和巩固建设市民满意的食品安全城区贡献力量。其中,重点检查了“日管控、周排查、月调度”记录台账、进货查验、过程控制等记录情况,以及食堂备餐间、加工间、洗碗间等各个流程,保证生产经营场所环境整洁和人员卫生,并针对检查过程中发现的菜品留样偏少的风险隐患提出了改进建议。
芷江西路街道包保督导组强调,食品安全无小事,校园食品安全是食品安全工作的重中之重,教育学院食堂更要在教育系统内起到表率作用,学校要压紧压实食品安全主体责任,强化食品安全意识,对进货查验、加工制作等各个环节严格把关,快速整改检查过程中发现的问题,当好食品安全“守门员”,织密食品“安全网”。
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