
各街镇开展秋季学校食堂食品安全专项检查
为预防和控制学生集体食物中毒事件的发生,提高学生集体用餐安全管理水平,保障学生用餐安全,秋季学校开学之际,各街镇食药安办牵头属地市场监管所对辖区学校食堂开展专项检查工作。
南京西路街道食药安办牵头南京西路市场监管所,街道城管执法中队、城运中心等多部门,以“四举措”为抓手开展秋季学校食堂食品安全专项监督检查工作。联合检查组对辖区内17所学校食堂进行全环节全覆盖监督检查,重点包括疫情防控措施的落实情况。检查中,检查人员积极宣传讲解学校食品安全法律法规知识和食品制作过程的重点注意事项,要求各学校食堂严格落实主体责任,落实好各类台账登记制度。联合检查组同时对校园周边餐饮服务单位开展检查,重点检查餐饮门店的场所卫生、原料采购、加工制作、清洗消毒、食品添加剂使用等是否符合规定。
共和新路街道食药安办根据相关法律、法规及专项行动实施方案要求,重点从经营范围、采购贮存、食品添加剂使用情况、从业人员健康管理、工用具和餐饮具的清洗消毒、食品安全自查情况、食品留样制度落实情况及疫情防控情况等方面开展检查,同时对学校食堂的每日供餐人数登记留档。检查过程中,执法人员向相关单位科普了学生就餐安全注意事项,并将检查中发现的问题及时与相关单位进行沟通,督促其及时整改。
下一步工作中,各街镇食药安办将持续做好校园内及校园周边食品安全监管工作,确保师生开学后“舌尖上的安全”。
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