为深化2025年“尚德守法 共享食安”食品安全宣传周活动，切实提升辖区居民食品安全科学素养，9月19日，北站街道特邀上海杉达学院食品安全专家刘少伟教授开展“食安大讲堂”专题讲座，聚焦“牛奶及其制品的营养安全与选择”主题，以专业科普推动食品安全知识转化为可感可及的健康福祉。

讲座中，刘少伟教授凭借深厚的学术积累与丰富的实践经验，以生动风趣、通俗易懂的方式，为居民带来了一堂内容充实、贴近生活的食品安全科普课。他围绕当前公众关注的牛奶及其制品相关热点，系统讲解了牛奶营养知识、干酪选购技巧、小众奶类特点以及食品添加剂的科学认知、食品标签解读等重点内容，并强调“尚德守法”不仅是企业生存发展的根基，更是消费者维护自身权益的重要保障，呼吁各方共同参与，构筑社会共治共享的食品安全新格局。

现场气氛热烈，居民专注聆听，并结合实际生活中遇到的食品安全疑问积极提问，刘教授逐一作出细致专业的解答。大家纷纷表示，能够在家门口聆听高水平专家讲座实属难得，有效澄清了认知误区，增强了科学选食、健康饮食的能力。讲座结束后，街道工作人员还向居民发放食品安全宣传册及实用宣传品，进一步强化宣传实效。

作为北站街道食品安全宣传周系列活动的亮点之一，本次“食安大讲堂”通过专家进社区的方式，显著增强了科普的专业性和覆盖面，真正实现了“提升素养惠民生”，为进一步构建人人关心、人人参与、人人受益的食品安全环境奠定了扎实基础。