近日，宝山路街道食药安办联合宝山路市场监管所开展食品安全科普活动，走进辖区暑托班，为青少年群体普及食品安全知识，以专业且实用的内容为孩子们的暑期健康保驾护航。活动前，宝山路街道食药安办及市场监管所工作人员还对暑托班食堂进行了专项检查，重点查看了食品留样记录是否规范、留样食品的种类、数量及保存条件是否符合要求，确保暑托班日常供餐安全。

活动中，市场监管所工作人员以“食品安全宣讲员”身份，通过播放科普动画、组织知识问答等形式，系统讲解食品安全核心要点，包括食品包装信息识别、“三无食品”辨别方法、合理膳食搭配原则等内容。考虑到暑期是旅游旺季，不少家庭会计划出行，出门在外品尝各地美食时更需注意饮食安全，工作人员特意结合外出就餐场景，拓展介绍了云南美食背后的食品安全注意事项：当地的过桥米线虽美味，但需注意生食材（如生肉片）需在滚烫汤底中彻底烫熟，避免寄生虫或细菌残留，这和咱们暑托班食堂强调的“生熟分开、彻底加热”原则是相通的；野生菌火锅风味独特，但云南野生菌种类繁多，部分有毒菌类与可食用菌类外形相似，误食可能导致中毒，这就像我们要学会辨别“三无食品”一样，面对不熟悉的食物不能随意食用，应从正规渠道购买；鲜花饼以可食用鲜花为原料，需关注其制作过程中是否添加过多防腐剂，这和我们查看预包装食品的配料表、保质期是同样的道理。现场青少年专注聆听，互动环节积极参与，主动交流日常饮食及外出就餐时的相关经验。

活动结束时，每个小朋友都收到了印有食品安全提示的文具套装作为礼品。大家捧着这份特别的礼物，纷纷表示此次活动不仅学到了实用知识，也增强了健康饮食意识。

此次活动通过通俗易懂的形式，使青少年有效掌握了食品安全知识，强化了健康饮食理念。宝山路街道将持续关注青少年健康成长，策划更多针对性强、形式新颖的科普活动，为青少年营造安全健康的成长环境。同时建议家长结合日常饮食场景，与孩子巩固所学知识，推动健康饮食习惯融入日常生活。