
临汾路街道开展校园食堂食品安全法规宣贯会
为进一步加强校园食堂食品安全工作,切实保障师生的饮食安全和身体健康,临汾路街道于2025年4月21日下午组织召开了校园食堂食品安全法规宣贯会。此次会议邀请了辖区内19所校园食堂的食品安全总监及食品安全管理员参加。
会议现场讲解了2025年4月15日实施的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》。讲解内容涵盖了责任分配、风险防控机制、食品安全管理人员配备及其任职要求,以及法律责任等方面。此外,对各校园食堂2024年及2025年至今的相关记录进行了集中核查与梳理,包括人员记录、培训记录、进货查验记录、留样记录、食品添加剂“五专”管理记录、餐饮具消杀记录、场所消杀记录及食品安全突发事件应急预案等。针对核查中发现的问题,要求相关单位立即进行整改,并将在后期开展“回头看”检查,以确保整改措施落实到位。
会后,发放《校(园)长一定要知道的校园食品安全十件事》、《筑牢校园食品安全防线》及反食品浪费海报等宣传资料,旨在通过多种形式强化食品安全知识的普及和应用。
下一步,街道将严格落实食品安全属地管理责任,督促校园食堂严格落实食品安全主体责任,不断提升食品安全管理水平,共同构建一个更加规范、透明且高效的校园食品安全管理体系,为全体师生提供坚实的食品安全保障。
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