为提高社区居民食品安全消费、维权意识，树立科学理性消费观念，倡导“反对浪费、崇尚节约”风尚，石门二路街道食药安办于3月11日开展消费者权益日主题宣传，近50位社区居民、居委食品安全包保干部参加。

本次活动邀请专家老师开展题为“营养与保健”的科普讲座，涵盖了餐桌营养到健康保健。老师以平衡膳食八大准则为基础，结合老年人群特点，重点对“食物多样、合理搭配”、“少盐少油、控糖限酒”、“会烹会选，会看标签”进行讲解，以及保健食品的选购技巧，帮助大家按需合理消费。

首先是“食物多样、合理搭配”。老师介绍了人体必需的营养素有六大类42种，需要摄入多样化的食物；将每天必吃的食物分为五大类，推荐以谷类为主，平均每天摄入12种以上、每周25种以上食物的膳食模式，并列出了每大类食物的推荐摄入种类数量；还科普了膳食纤维的重要性，提出食用完整的食物比榨汁饮用更健康。然后是“少盐少油、控糖限酒”。老师通过对比我国居民盐油糖的推荐摄入量和当前摄入量，倡导大家养成清淡饮食的习惯；同时提醒大家日常还需注意“反式脂肪酸”、“隐形糖”的摄入量，注意各种油炸食品的吸油率。老师一并列出了每天最高酒精摄入量对应到各种酒类的饮用量供大家参考。接下来是“会烹会选，会看标签”。老师推荐大家优先选择新鲜的、营养密度高的食物，并教大家阅读营养标签以合理选择预包装食品；列举相对健康的烹饪方式，方便大家践行营养膳食。

针对近年关注度颇高的保健食品，老师给出了多个小贴士，帮助大家科学、理性地选购；遇到保健食品欺诈可拨打“12315”进行投诉举报，维护合法权益。

最后，老师对居民提出的关于日常饮食、健康起居的疑问一一解答，现场气氛十分活跃。工作人员为参加活动的居民送上宣传手册、宣传品等，进一步拓展食品安全知识的科普、辟谣，推广“合理消费、反对浪费”等文明饮食风尚。

石门二路街道搭建各类平台、有针对性地开展内容丰富的科普宣传活动，同时邀请各类人群参与食品安全监管工作，提高其对食品安全的满意度和知晓度，提振消费信心、守护消费安全。