为进一步提升居民们对食品安全问题的关注度，增强食品安全意识，10月17日下午，彭浦新村街道管理办组织辖区包保干部和社区居民参观太太乐鲜味博物馆。

如今，太太乐鸡精已成为家喻户晓的调味料，鸡精到底是如何制成的？要经过多少道工序？来自太太乐鸡精工厂的王强老师带领居民们参观太太乐鲜味博物馆，近距离观看鸡精生产过程，为大家解开鲜味之谜。

随后，来自太太乐的老师给大家进行了“走进鲜味世界，揭开谣言的面纱”主题讲座，给大家科普了人类烹饪食物使用调料的发展史，讲解了味精的成分以及“食用味精会得高血压”、“味精致癌”等谣言。

此次的参观体验及讲座的学习让居民们受益良多，通过观看食品整个的加工到包装的过程，居民们了解了食品的每一道制作工艺都需要经过严格把关，提高了居民们对食品安全的认识。而老师深入浅出的讲解，提高了居民对食品安全的认知度以及对谣言的辨别能力。

下一步，彭浦新村街道将进一步抓实抓细食品安全“两个责任”工作，继续做好食品安全宣传和培训，全力保障人民群众舌尖上的安全。