为进一步规范医疗机构食堂经营管理，防范化解风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全管理水平，保障患者、家属及医务人员饮食安全，2024年9月3日，静安区市场监管局许轶斌副局长带队对复旦大学附属华东医院开展食品安全检查，局食品安全监管科、大队、静安寺市场所相关同志陪同。

此次检查主要是强化医院“第一责任人”意识，落实好食品安全“日管控、周排查、月调度”工作，督促承包经营方落实各项食品安全管理制度，实地查看食堂环境卫生、加工操作、食品留样、清洗消毒保洁及原料储存、有害生物防治等情况，现场查阅人员健康管理及业务培训、进货查验、索证索票等情况。

下一步，区市场监管局将持续加强医疗机构食堂食品安全管理，督促问题隐患整改到位，强化食品安全主体责任落实落细，进一步增强医疗机构食堂从业人员的责任意识、法律意识和诚信意识，确保广大患者、家属及医务人员吃得安全、吃得放心。