2025上海（静安）世界咖啡文化节“史上最长”—— 咖啡氤氲，“票根经济”点燃消费新热潮

静安区每平方公里分布约57家咖啡店，密度超过纽约曼哈顿（42家/每平方公里）和东京涩谷（48家/每平方公里）。南京西路上，更是平均每30米就有一家咖啡店，已成为上海咖啡密度最高的街道。

来自保加利亚的乔治亚（Georgia）已在上海生活7年多，家住周边，离南京西路不远。他平时爱喝咖啡，拿铁是标配。在他看来，咖啡不只是一杯饮料。“我会背着笔记本电脑去咖啡馆，咖啡也可以叠加社交、艺术，甚至宠物。”

昨天，2025上海（静安）世界咖啡文化节线下主会场市集开幕，乔治亚在主会场任意消费后获得了一张“票根”，可以串联商圈、咖啡馆、艺术机构等优惠项目，一票畅享“咖啡+”的多元消费体验。

今年的静安咖啡文化节是“史上最长”，为4月7日至5月5日，其中线下主会场市集时间为4月16日至20日，又叠加静安戏剧节。全域咖啡飘香，静安文旅商体展也联动出新招——深挖区内文旅资源主体，透过票根联动、线上联动、宣传联动等全构架联动方式，激发城区消费新热潮，开创文旅商体展新引力。

放大情绪价值

2025上海咖啡消费趋势报告显示：静安区，是最受全球顶级精品咖啡品牌偏爱的首店落地区域。

品牌方注解落子原因：当下的上海咖啡馆，正通过空间叙事，将功能消费场景转化为情绪价值供给，通过特色圈层主题打造、空间环境的美感设计等，让用户在咖啡消费的同时，能够感受多元文化，获得情绪价值的满足和社交归属感的体验。

“我们何不把物理空间，再向外延展开来，进一步放大情绪价值和体验？”静安区文旅局相关负责人说，此次活动紧扣南京西路“千亿商圈”主路，打造“愚园路”后街，围绕打造“1个主会场+1家主题馆+5处分会场+全域文旅商体展联动”活动格局。主会场——久光百货领衔发放超16万消费联动福利，分会场涵盖星巴克臻选上海烘焙工坊、永源路、上海静安大悦城、上海苏河湾万象天地、上海久光中心和大宁音乐广场，并联动全域10个核心商圈超2000家商户参与活动、打造全品类优惠项目。

与此同时，上海静安瑞吉酒店、素凯泰酒店等在内的区内6家酒店，将推出超万份咖啡优惠福利；毕加索艺术馆、佰映三克映画等艺术机构，以及精品咖啡馆推出超5000份咖啡优惠；集结愚园路超50家特色小店，点燃咖啡消费热情。

包容性与创新性并存

数据显示：近八成用户每周饮用咖啡超过3次，咖啡已成上海刚需性消费，成为上海都市生活的重要部分。上海的咖啡文化，具有极强的包容性与创新性。一方面，全球化咖啡都能在上海找到落地发展的土壤，而本土咖啡风味体系也结合不同地域特色实现创新；另一方面，上海独特的本土海派咖啡仍在持续坚守与进化，成为城市记忆延续的载体。

咖啡文化节现场，有包含星巴克、Arabica阿拉比卡咖啡、永璞、百川等连续多年参与节日的品牌，更迎来了八角屿咖啡、雨山咖啡、炭仌等首次加入的新朋友。

现场，“沪上四大国药老字号”之一的雷允上和耕耘咖啡行业21年的GABEE跨界合作带来“咖啡+中医药文化”的创意联名企划“抓码咖啡铺”，特别结合药食同源的材料带来了3款限量跨界饮品“甘草粉红”“奶香茯苓”“当归爱尔兰”，观众更可以沉浸式地体验传统戥秤称量咖啡豆的特别环节，在了解不同方式处理的咖啡豆之后，还可以用中药方包将咖啡豆打包带回家，从产品到形式创意让老字号焕发新活力。

“当传统中草药与咖啡结合，能让咖啡在传统意义上走出具有中国特色的新路径，甚至走出国门，让更多外国友人认识到中国咖啡的多样性。”80后殷全下单了一杯“甘草粉红”，他说，上海的国际化、快节奏、高包容的城市特点，为这样新奇咖啡的产生提供土壤。