
“永远在排队的社区食堂”暖了谁的胃和心?@静安寺街道同心荟社区食堂
图说:上午11点就有许多人排队
这家店基本上每天都在排队,每到饭点总是满满当当很多人,高峰时段就餐队伍甚至延伸到隔壁的党群服务中心……静安寺街道同心荟社区食堂位于新闸路1855号,开放仅一年多,从年轻人到老年人全年龄人群的胃口都被抓住了。
图说:早中晚大约有100道菜品
11点整,原本想错峰就餐的小编被食堂门口长长的队伍吓了一跳。家住延平路附近的高阿姨穿着白色练功服和小编一道排队,她说,这家店是附近有名的网红社区食堂,很多人10点钟就过来排队吃午饭了,她经常和小姐妹一起练完太极拳,衣服都来不及换就要来排队。“这里的午餐时段分上下半场,上半场退休老人居多,下半场上班的年轻人多,社区为我们行方便,我们就早点吃完好腾出位子给他们。”高阿姨还很热心地推荐了几道招牌菜,“酱汁肉不错,松鼠鲈鱼也很入味,我比较喜欢吃这里的空心菜,大厨有点水平的,空心菜炒得不黑。”这天高阿姨作为姐妹团代表,点了蚕豆瓣虾仁炒蛋、葱油蘑菇、草头、葱油鸡、肉末蒸蛋等5道菜,装了两个大托盘,敬老卡支付打85折,总计63元,人均不到20元。
图说:食堂将菜品分成了绿、黄、红、三色标注
图说:食堂提供早餐
据了解,为老人们的健康考虑,食堂统一膳食营养标准,尽量往“减糖、减盐、减油”方向靠拢,还特别辟出“无糖专区”,为需要控制血糖的老人提供安全放心的“无糖菜”,丝瓜炒蛋、山药炒木耳、芹菜豆干等都是点击率很高的无糖专区“热门菜”。为了帮助大家均衡营养,食堂还将菜品分成了绿、黄、红三色标注,绿色菜品建议多吃,黄色菜品适量食用,红色菜品可能含有较高的热量、脂肪、盐,建议少吃。考虑到不少老年人是独自用餐,食堂还贴心地推出了双拼菜、三拼菜。还有比较人性化的是,部分菜品不统一装盘,像红烧鸡翅,定价4元一只,大家可以“量力点菜”,减少浪费。
图说:鸡翅可以单独买,酱汁肉是招牌菜
今年7月,同心荟社区食堂面向外卖小哥、环卫工人等就餐群体推出了暖心套餐,一个大荤、一个小荤、一个素菜9.9元;一个大荤两个小荤,一个素菜12.9元,每份套餐米饭不限量,考虑到小哥们不方便携带汤羹,还特别准备了饮料或矿泉水。而且,暖心套餐专设快速取餐窗口,就在自选档口的入口处,争分夺秒的外卖小哥不用排队就能快速吃上热乎饭。
图说:暖心套餐设有快速取餐窗口
与小编同桌而坐的王叔叔点了份响油鳝丝和香菇青菜,花费31元,他看到小编拿了一份酱汁肉,特意提醒道:“酱汁肉配白米饭是很经典的本帮吃法,如果觉得油腻,可以去餐具拿取处,倒一杯免费的菊花茶。”王叔叔说,自己子女在国外,上海就剩他一个,平时他经常到党群服务中心看书读报,同心荟社区食堂就像自家的厨房,一日三餐都能在这里解决,还时不时推出炒面、炸猪排、干锅牛蛙等网红特色菜,有时也能吃上大餐。
图说:很多人“光盘”
图说:社区食堂提供老花镜、轮椅等长者专享服务
地址:新闸路1855号
营业时间:早餐6:30-9:00 午餐10:00-14:00 晚餐16:30-20:00
关键词:全年龄段友好的网红便民食堂,被上海市卫生健康委员会和商务委认定为健康早餐示范点。网友戏称它为“永远在排队的店”。工作日就餐高峰人超级多,年轻人建议12:30以后就餐。