【听】社区食堂涌入商务白领，15分钟社区生活圈在“烟火气”中升腾出了更多“幸福感”

作者: 上海电台记者周依宁

目前，上海社区长者食堂总数超过了300家，随着覆盖面越来越广，一些位于写字楼附近的社区食堂也渐渐受到了年轻白领们的喜爱，不仅菜品丰富、价格实惠，而且环境整洁，口味也不错。有社区食堂经营者表示，在一日三餐服务好社区老人的基础上，欢迎周边白领们来用餐，让15分钟社区生活圈在“烟火气”中升腾出更多“幸福感”。请听报道。

工作日中午11点20分，静安区南京西路街道社区食堂飘出阵阵饭菜香，门口张贴着当天的菜单：一份油爆虾14元8角，一份干煎带鱼13元8角，一份上海辣酱6元8角，最便宜的是蘑菇青菜，一份4元……在附近三五大厦上班的白领钱先生端着满满一餐盘的菜肴：“走过来2分钟，33元，青菜，然后一个鱼，这两个大荤，一个半荤，然后一个汤，一个饭……”

钱先生不是第一次来这儿吃饭了，起初是同事介绍过来试试，后来就成了“回头客”：“如果在商场里吃的话肯定不是这个钱，这边上班族还挺多的，因为便利店或者外卖，吃来吃去也就这几家，这里菜单每天都会不一样。”

一桌之隔的居民赵阿姨已经习惯了和“小年轻”们这样“共享食堂”，她说“一起吃，感觉更好吃了”：“旁边商务楼的人中午吃饭都下来吃的，味道好，又不油，你看排队排得很长的。”

中午12点30分，黄浦区豫园社区食堂里也有不少年轻白领的身影。从公司步行5分钟过来用餐的王小姐说：“选择多，然后比较便宜，我基本上每天都来，碰到过我们同事的，环境还可以，方便呀。”

当天的午餐档口有25种菜品，鱼香茄子等小荤不超过10元，酸汤肥牛等大荤最贵不超过18元，还有特价菜，比如红烧大排，9元。王小姐选了一份蜜汁南瓜、一份黄瓜炒蛋，还有一盘糟熘鱼片，花费26元。店长杜丽梅说，考虑到老人的用餐需求，厨师们在烹饪手法上注重少油少糖少盐，正好就契合了不少白领对“健康不发胖”的追求：“菜基本上以老年人为主，都是比较清淡的，老年人吃饭比较早，10点半到11点钟基本上已经来了，白领的话基本上12点到1点（来），晚上是4点半到7点半结束。”

在这些写字楼附近的社区食堂里，爷爷奶奶、叔叔阿姨对白领们的到来都很欢迎，社区食堂渐渐地成了大家的食堂，上海开放大学公共管理学院副院长伊晓婷说，这就是一幅幅呈现在我们眼前的社会和谐的画面。

伊晓婷：“吃到一起去，才是一家人。社区是以地缘关系联系起来的人群，但是，‘一群人只是在地缘意义上凑在一起，那还不是社会学意义上的社区’。社区食堂就是很好的一个社区公共空间。希望我们在社区治理的道路上继续发现类似的惊喜。”