高端特色餐厅加入 专为金领打造午餐

继南京西路上的“梅恒泰”后，静安寺商圈的“金五星”格局也逐步形成，随着会德丰广场、越洋广场等甲级写字楼的落成，一批金领也纷纷入驻。

昨天，静安区政府召开了2013年静安区“白领午餐”工作推进会暨静安寺商圈白领午餐展示。为了满足一批金领的需求，今年的白领午餐除了推出平价的套餐外，还向有高端需求的金领推荐了一批特色餐厅。

本报记者 范彦萍

高中低档样样有 新增“金领午餐”

在静安寺商圈白领午餐展示体验现场，数百种菜点看得人眼花缭乱，馋涎欲滴。最便宜的套餐要数美丽园社区爱心食堂的白领午餐套餐了。该食堂的套餐分成3种，价钱最低的只要10元一顿就能吃饱。

绝大多数推荐单位的白领平价套餐的价位掌控在12~15元左右。位于江宁路上的食升精作坊的负责人柴女士告诉记者，为了响应政府对“白领午餐”项目的推广，他们特地将一楼改建成了自助餐的形式，推出12元和15元两种白领午餐套餐。前者为一大荤一小荤两个素菜，后者为两大荤一小荤一个素菜，米饭、汤免费供应，受到了白领们的普遍欢迎，平均每天要供应1000多份的量。

另一家主打中档白领午餐套餐的香港狮子山下餐厅的督导龚女士则介绍说，最近他们针对一些白领拼饭的需求，推出了“团餐”，比如98元3人餐，300元10人餐等。很多菜点诸如招牌云吞奶白菜，铁板茄子等备受好评，在网上的人气很高。

“与往年不同，今年一些高端特色餐厅也加入到了特色单位的行列中来。”静安区商务楼宇餐饮工作代表处工作人员张洪亮介绍说，随着金领们纷纷到甲级写字楼上班，一些10元、30元的套餐已不能满足他们的需求。针对这个人群，他们特别推荐了一部分适合金领的午餐系列。

记者在现场看到，金领的套餐果然价位不一般。一份意面配自制意式火腿蛋黄面要148元，一份炭烧鳗鱼饭套餐要138元，都不便宜。

已有150家白领午餐单位 今年还将增加30家

昨天，静安区商务委通报了2012年静安区“白领午餐”工作情况。到2012年底，静安已经形成基本覆盖全区商务楼宇的150家“白领午餐”单位，其中外资餐饮企业比例达30%、品牌特色餐饮企业比例为80%，供应品种达到600余种。

静安区副区长巢克俭宣读了2013年度 “白领午餐”授牌单位名单，并向部分单位授牌。此次授牌的30家白领午餐推荐单位中有24家位于静安寺商圈，覆盖周边越洋国际广场、会德丰广场、嘉里中心二期、南京西路1788国际中心等商务楼宇白领，以缓解该地区白领就餐难的问题。

据静安区商务委相关负责人介绍，下一阶段“白领午餐”工作将探索建立白领午餐指标体系，实现三个转变，即由传统楼宇食堂向现代餐饮企业运作模式转变，由传统套餐模式向超市自助午餐模式转变，由服务白领为主向兼顾服务社区居民转变。