18元搞定五星级酒店出品早餐，静安区的“早餐工程”又有新动作！

见过“集装箱”卖早餐吗？五星级酒店出品！两份西点配一杯咖啡18元，你吃过吗？

“今天第一次来，试试味道。”在静安寺某写字楼工作的张小姐手拿刚买好的早餐说。张小姐所在位置位于愚园路常德路口。

一个红色集装箱模样的空间，一块竖立的小黑板上，用卡通字体写着“白领早市套餐”，颇为醒目。看似迷你的“集装箱”内部空间可谓“麻雀虽小，五脏俱全”，配备了咖啡机、冷柜、煎锅等工具。

■工作人员向顾客介绍

记者了解后得知，这是宏安瑞士大酒店于近日推出的“白领早餐”点，“原先我们就有白领午餐，这次积极响应早餐工程，推出白领早餐。”该酒店相关负责人介绍说。

18元搞定五星级酒店出品早餐

记者注意到，由于“集装箱”地处路口交界处，引起了诸多过往行人地驻足观看。“您好，我们新推出的早市套餐，两份西点配一份软饮，18元。”每当有行人靠近时，工作人员便会上前介绍，“是黑板上的这四种套餐吗？”附近上班族林小姐问。在得知确切答案后，她选择了一份A套餐。

■早市套餐

“我在附近上班，今天还是第一次看到这里卖早餐。”林小姐告诉记者，原先早餐基本在附近便利店或咖啡馆解决，“便利店选择不多，吃几天就腻了。咖啡馆的早市套餐没30元下不来。”在拿到早餐后，林小姐笑言自己找到了一个“宝藏早餐点”，会推荐给同事和朋友。

目前，“集装箱”早餐点仅在每周1~5对外开放，周边上班族还可通过“饿了么”送餐服务预订。

■多款西式餐食

记者在现场看到，早餐点除了供应多款西点、沙拉、软饮外，还出售中式现烤月饼。其中，鸡肉菠菜卷加软饮的D套餐最为畅销，“有别于另外三款，D套餐里的餐品是咸口的，比较符合中国人饮食习惯。”酒店负责人告诉记者。

■工作人员向顾客介绍

据该负责人透露，早餐点提供的餐食都为酒店大厨当日现制，和酒店内吃到的无异。同时，酒店会根据顾客反馈及销售情况适时调整餐品。例如，加入更多便于携带的中式餐点，“这种形式的早餐我们也是初次接触，还在摸索中，希望通过优化调整，给周边白领、居民带去更好地体验。”

推出更多“早餐+”场景模式

在今年7月的市政府新闻发布会静安专场上，时任静安区商务委主任林晓珏曾提到，将在区内更多场景推进多样化早餐模式，包括：菜场、便利店、社区食堂、白领午餐、老字号餐饮等。经过三个多月时间，目前静安区在“早餐工程”推进中可谓多点开花。

8月，中华老字号品牌“梅龙镇”旗下新理想大厦白领餐厅正式推出自助营养早餐。除了上海传统的“四大金刚”外，还供应包括粥、面食、牛奶、豆浆、水果等20余个品种。这样一顿丰盛的早餐单价为12元，一经推出便受到了周边上班族和居民的热衷。

■“逸小兔”流动餐车

此外，王家沙、绿杨村等多家静安老字号均推出了2个包子+1杯豆浆的早餐定食；上海知名品牌红宝石推出在线预订早餐，次日送货上门服务；在大宁音乐广场的“逸小兔”流动餐车可实现“咖啡+煎饼果子”的中西“混搭”早餐……

据静安区商务委相关负责人透露，下一步，静安区将鼓励区内老字号知名品牌主动对接外卖平台，进行数字化改造，一方面方便白领消费群体解决早餐问题，另一方面促进老字号品牌转型发展，真正做到让早餐供应从“有没有”向“好不好”发展。