一碗国庆面 浓浓家国情
大排面上码着香菇面筋，还有一只鲜嫩的荷包蛋，热气腾腾的香味冒出来，让人馋涎欲滴。
昨天中午，记者来到位于南京西路上的王家沙总店，在堂吃的客人中看到了数位点“国庆面”的顾客。不少人表示，国庆佳节吃“国庆面”，很有意义。
大排面上码着香菇面筋，还有一只鲜嫩的荷包蛋，热气腾腾的香味冒出来，让人馋涎欲滴。
昨天中午，记者来到位于南京西路上的王家沙总店，在堂吃的客人中看到了数位点“国庆面”的顾客。不少人表示，国庆佳节吃“国庆面”，很有意义。
青年报首席记者 范彦萍 记者 杨力佳
老字号度身定制“国庆面”
店里靠近吴江路的后门。顾先生点的一碗国庆面已经见了底。“很划算啊，32元。和其他面价格差不多，是点单时店员专门推荐的。”顾先生表示，平时自己喜欢点鳝丝面、焖肉面。今天特意点了一份“国庆面”，希望在这个特别的日子也能博个好彩头。
在厨房，记者找到了王家沙副总经理刘重亮，此时此刻，他正在给面上加浇头。“平时，我们的大排面里不加香菇面筋的。这是属于冷菜单卖的。又是红烧大排，又是香菇面筋，象征着红红火火。且有荤有素搭配合理。而码在面上的荷包蛋像不像一轮太阳？”
在售面的收费处前，记者还看到柜台上立了一个醒目的牌子，上面写着“71周年”“国庆面”等字样。整个“国庆面”的设计海报都以红色为主基调，非常喜庆。据店员介绍，截至当天下午2点，已经销售了三十多碗“国庆面”。
社区为居民送“国庆面”
无独有偶，在国庆节中秋节来临之际，这两天，申城的社区里也开展了各类“国庆面”的活动。
记者从大宁路街道获悉，街道为社区志愿者、最美家庭、社区代表们送上了热腾腾的“国庆面”。大一社区的代表们围坐在一起话家常，聊生活，欢聚一堂共品美食，热心商家良鹰饭店为居民提供了健康软糯、适合老年人牙口、浇头丰富多样的面条。饭店负责人王海表示，非常开心能够用自己的方式，为辖区志愿者送上节日的祝福。
在金茂雅苑居民区，这里到处都挂上了鲜艳的五星红旗。代表们通过祝福、合唱等活动，共同为祖国祝福。小香波饭店老板也送来了“国庆面”，这份看似简单的“国庆面”却意义非凡，饱含了饭店对社区志愿者们的祝福和感恩。
来一碗老街羊肉“国庆面”
作为距离市区最近的古镇，七宝可谓名副其实的宝地，文化、休闲、娱乐样样有，足不出沪，就能玩到嗨，所以，这里向来是许多人在假期里的出游首选。汤团、方糕、蟹黄汤包、刀鱼馄饨、草头塌饼……光是说起这一连串七宝美食榜单上的名字，就已经让人馋涎欲滴，食指大动了，而羊肉更是一道不可错过的硬菜，许多吃客都是直接冲着它而来的。
“老街上的几家羊肉馆我都吃过，各有特色，回味无穷。今天之所以选择了百年老店天香楼，是因为老远就看到店门口的‘国庆面’海报了，今天是十一，自然要来吃上一碗。”老吃客黄小姐说道。不一会儿工夫，一碗热气腾腾，香气四溢的红烧羊肉国庆面上桌了，黄小姐赶紧尝了一口：“招牌面，果然赞！鲜是鲜得来，色香味俱全。喜气洋洋，红红火火。”坐在另外一桌的王阿姨则表示，去年十一，她和朋友来七宝老街游玩的时候也吃了国庆面，对这种充满仪式感的庆生活动印象特别深刻，所以今年也不例外，早早地赶来吃到了这里的第一碗面：“小小的一碗面，大大的幸福感和满足感。以后每年的国庆，我都要来。昨天我小孩的单位里，也举行了共吃国庆面的庆祝活动，非常有意义。”
据天香楼厨师长谷文凯介绍说，“这次推出的国庆面，在原本的基础上增加了红彤彤的番茄和绿油油的青菜，在增加风味的同时，也寓意着国家繁荣昌盛。”