区人大常委会开展《上海市食品安全条例》执法检查
6月4日,区人大常委会主任顾云豪、副主任林晓珏带领部分执法检查组成员和区人大代表,分两路赴区内学校食堂、养老院食堂、集中供餐企业、标准化菜场和生鲜超市等场所进行实地检查。区商务委、区教育局、区民政局、区市场监督管理局有关负责同志等参加。
执法检查组先后察看了上海和养宝华养护院、风华初级中学南校、上海金盛源企业管理有限公司、新镇宁菜市场、静安久光百货超市等场所,重点了解食品原料采购、农副产品快检公示、检疫检验证明、食品加工制作过程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、环境卫生状况等关键环节。
执法检查组要求各相关部门,要全面压紧压实政府责任,织密织牢食品安全链条、全覆盖的防护网络,依法依规防范化解食品安全风险,切实提升食品安全依法治理水平。要坚持问题导向,针对学校、养老机构等集中用餐单位,用餐人员集中、用餐量大,食品安全问题社会关注度高的特点,严格落实食品安全主体责任,推进食堂标准化建设,明确清洗消毒标准和操作流程,进一步补齐短板,切实守牢食品安全底线。
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