废弃油脂的收运是“餐废”管理中的重要一环，在炎炎夏日里更是需要格外注意。进入夏季以来，静安区废弃物管理所已多次开展专项检查活动，发现并处置了多起违规处理废弃油脂的情况。近日，区废弃物管理所在走访排查中，发现了一起不太寻常的案例。

在茂名北路的一家餐饮企业中，执法人员发现，该餐饮企业在废弃油脂收运过程中，负责收运的公司并不是与该企业签署收运协议的公司，出现了甲公司签协议、乙公司来干活的情况。

按照沪府令97号、98号的相关要求，收运协议签署企业和收运企业台账必须相符和统一。若不及时解决，不仅会造成流程上的不规范，也会给日常管理带来不便。但因该餐饮企业所在集团的废弃油脂收运工作有其特殊性，按照相关安排，全市该集团旗下所有餐饮企业的废弃油脂都由同一家公司进行收集和处置。

在了解清楚相关情况后，区废弃物管理所召集该餐饮企业和两家收运公司，召开工作协调会。会上明确了废弃油脂日常收运工作责任划分，责令当事企业、公司按要求进行废弃油脂收运，并按相关流程要求填写收运台账，杜绝再次发生类似事件。

接下来，区废弃物管理所将继续主动作为、跨前一步，完善监管体系，推进流程规范有序，切实帮助相关企业解决实际困难，保护好人民群众“舌尖上的安全”。