■记者 邢蓓琳

放弃回乡，选择通过视频、微信、电话等方式与家人团聚；取消预订，在家亲手烹制年夜饭；菜市场里蔬菜、肉禽、水产供应充足，不再需要提前囤货……“就地过年”的倡议，让农历辛丑年的春节与往年有所不同。在过年形式变化的背后，热闹喜庆的浓浓年味却一点都没有变。

新品香囊送上最“牛”祝福

金牛纳福、萌牛送禧、炫牛招财，带着这些美好的祝福，上海雷允上药业西区有限公司在今年春节前，推出了全新的牛年牛运香囊系列产品。

一走进位于雷允上药城三楼的雷允上中医馆，就可以看到牛气冲天、萌哒哒牛和炫彩牛三款牛年牛运香囊产品被摆放在醒目的位置上。配合展示架上各种火红的春节装饰，浓郁的年节气氛扑面而来。“这三款牛年牛运香囊产品在造型上各有特色，比如萌哒哒牛香囊是玩偶造型，特别受到儿童和年轻白领的喜爱。炫彩牛则被设计成挂件，精巧玲珑可以和背包进行搭配。”上海雷允上药业西区有限公司市场部副经理吴珈还介绍说，三款牛年牛运香囊的寓意也各不相同。其中，牛气冲天香囊以象征财富的金牛为造型，寓意“财富丰收，五谷丰登，风调雨顺”。炫彩牛香囊以扭（谐音“牛”）转乾坤为设计理念，通过多种色彩的搭配和金线的缝制与拼接，寓意“牛年红红火火”。以白色为主的萌哒哒牛香囊不仅模样憨态可掬，而且手感轻柔细腻，寓意“才华横溢，能力超群”。

除了用新品香囊传递最“牛”祝福，上海雷允上药业西区有限公司还为消费者准备了西洋参、冬虫夏草、精油穴位梳等众多的健康年货。一款即食的阿胶糕更是其中的“明星”产品。据吴珈介绍，阿胶糕的主要用料黑芝麻、核桃仁、阿胶都是药食同源的食材，开袋即食的独立包装设计也便于携带。

在家轻松尝到大师傅手艺

居家吃年夜饭既有年味也有家的温馨氛围。一顿好吃、好看、热闹的年夜饭该怎么吃？这不仅让厨房“新手”抓狂，也是不少“马汰烧”老师傅头疼的大事。为了满足消费者在家也能尝到饭店大师傅手艺的心愿，新镇江酒家今年推出了2款有特色的年夜饭半成品套餐，受到消费者们的欢迎。

新镇江酒家经理方琳告诉记者，酒家今年推出的年夜饭半成品套餐包括788元和1288元两个规格，都包含了冷菜、热炒、汤和点心。本帮熏鱼、四喜烤麸、冰糖红枣、蟹粉狮子头、荷叶糯米八宝鸭、竹荪虫草土鸡汤、八宝饭、鸳鸯酥等不少招牌菜都登上了套餐的菜单。

“今年大家都选择居家吃年夜饭，我们的半成品套餐销量比往年翻了一倍都不止。套餐里每一道菜的加工都很简便，轻轻松松就能把一桌丰富且美味的年夜饭端上桌。”方琳说，消费者只需要加热、炖煮、热炒等简便操作，就可以在家轻松“复原”堂食时品尝到的大师傅手艺。

在年夜饭套餐热销的同时，酒家外卖生意也起了“蓬头”。方琳介绍说，酒店的菜品外卖也是春节期间销售的重头戏。春节期间，酒家正常营业，市民不仅可以赶在小年夜、除夕当天过来选购水晶肴肉、泡椒鱼皮等各式冷菜和大厨新鲜烧制的油爆河虾、糖醋排骨、梅菜扣肉等热菜，也可以在节日期间进店随到随买，用最便捷的方式丰富节日餐桌。

摊主就地过年丰富“菜篮子”

大多数摊主都回家过年，菜市场变得冷冷清清，市民为买新鲜蔬菜伤脑筋，这个往年春节大家都会遇到的难题，在今年“就地过年”的倡议之下，变得一点都不难。

记者在武定菜市场看到，虽然是上午采买高峰时段，但市民们普遍都很笃定，挑选蔬菜、肉禽、水产品……完全看不到往年拉着小推车一次性采买足够年货的忙碌模样。在菜市场内经营蔬菜摊位多年的董先生，今年决定不回家过年，“我们响应市场倡议，就留在上海过年，和在老家的亲人视频拜年也是一样的。”在采访中，记者发现，董先生遇到老客人总是会提醒一句“不用买太多的，春节里面我们天天都在的，今年过年不回家，优惠的平价菜每天都有，蔬菜也都天天新鲜供应的。”原来，今年春节假期，董先生不仅留沪过年，还会每天出摊，销售的蔬菜品种将近40种。

武定菜市场经理胡禹告诉记者，市场通过宣传动员、发放慰问品等多种方式，鼓励摊主们留在上海过年。和董先生一样选择就地过年的摊主超过九成，春节期间整个菜市场的出摊率也达到八九成。

胡禹还介绍说，春节期间，市场还加强了物价巡查，做实做细各项保价稳供工作，菜市场内的平价蔬菜、平价猪肉摊位都正常供应，顾客可以随时到市场里采购，让节日的“菜篮子”更为丰盛。