（记者 王文瑛）为了分享收获的喜悦，提升标准化菜市场管理能级和服务水平，展示经营者的职业技能水平和诚信服务的精神面貌，11月2日下午，“比一比、赛一赛”大宁集团菜市场员工“四个一”劳动竞赛在北盛菜市场门前火热举行。

大宁集团管理的8家菜市场北盛菜市场、谈盛菜市场、新盛菜市场、中海菜市场、平顺菜市场、彭盛菜市场、高平菜市场、宝德菜市场，派出了40名“菜篮子”种子选手，同台比拼服务技能，吸引了众多“买汰烧”加油助威。

劳动竞赛设置了五项技能赛事，分别是“鸡毛菜一把抓”“大排一刀准”“快速剥毛豆”“大闸蟹扎一扎”以及食品安全知识竞答。

随着比赛开始的号令响起，参赛队员各就各位摩拳擦掌。在“大排一刀准”的比赛现场，要求5刀切下5块大排，总重量为500克。来自保德菜场的选手刘银侠第一个上场，5刀下去切出了5块大排492克的总重量，误差仅有8克。最终她拿到了第一个奖项的冠军，刘银侠这样说道：“我跟着爱人在保德菜场卖猪肉10多年，切肉的准头都是平时操练积攒的成果。”

秋天，毛豆、芋艿畅销，剥毛豆也是一个考验手速的技能项目。最终北盛菜市场的选手以多剥了10克的毛豆，拿下了这个环节比赛的冠军。

市民辛阿婆看完了整场比赛，非常兴奋：“我也干、你也干、大家一起干，他们的技术高，老百姓烧饭就方便许多。”

金秋十月，大闸蟹非常肥美，也是居民餐桌的“常客”。“大闸蟹扎一扎”比赛环节考验的是经营者的手速和技巧。

中海菜市场的选手一把抓了370克鸡毛菜，最接近比赛380克的要求夺冠，夺得了“鸡毛菜一把抓”项目的冠军。

主办方大宁集团工会、金贸实业公司的有关管理人员为获得一、二、三等奖的选手颁奖，在送上祝贺的同时，希望他们能将今天劳动竞赛的精神和水平运用到日常的经营中。