为积极推进静安区餐饮服务食品安全追溯系统建设，落实年底前在辖区内所有大型以上餐饮单位及学校食堂注册使用“上海市餐饮服务食品安全溯源系统”的工作计划，食药监静安分局于 2013 年 3 月 7 日、 12 日及 14 日，分三批对 辖区内 38 户大型以上餐饮单位及 28 户学校食堂的电脑操作人员开展了“餐饮服务食品安全溯源系统在线培训”。

分局在培训中针对餐饮服务食品安全溯源系统的注册与登录、基础数据的录入、台账登记与查询等六个系统模块的内容进行了专业辅导，并着重对供应商管理、留样登记和进货查询等难点进行现场模拟操作。为强化培训效果，加强各餐饮单位操作人员的实际操作能力，分局还特别针对该系统制作了十八页的书面使用说明，供餐饮单位操作人员参考。