本报讯 （素心）如果你没时间品尝讲究而冗长的法国大餐，吃不惯意大利厨师特别炮制白松露菜式，那么你可以试着去吴江路休闲街200号2楼，品尝雅俗共赏的法式越南菜——滋滋星。
　　每次去餐厅我总是习惯性点上一碗“越南火车头”，细细品尝。在享受这份美食的片刻，令人感受到当年越南的火车站旁，一位老爷爷烹饪的火车头为何可以从车头排到车尾。
        在滋滋星（Pho sizzling）里，配料丰富足以让人咋舌的“越南火车头”，汤头是用牛骨、鸡骨、猪骨、洋葱和秘制香料包等熬上很长的时间，喝上去，汤是浓郁的，其中的蔬菜却依然爽脆，而牛肉也很有弹性，火候功力非同一般，光是汤头的美味就足以让你爱不释手。当然，除了浓郁的汤头，嚼劲十足的汤粉配上香酥可口牛肉、牛筋、牛丸、牛腩等，绝对给你带来牛气冲天的味觉冲击。      静安时报提供