Loading……

当前位置 > 信息公开 > 信息公开专题 > 静安区2016年两会办理工作情况

对区政协一届一次会议第112号提案的答复

成文日期:2016-05-13文号:索取号:JA3300000-2016-007发布机构:区商务委载体类型:公开类型:主动公开

【来源:区商务委 发稿时间 :2016-11-28 15:50 阅读次数:【推荐】【纠错】
纠错
1.错误类:
错别字 图片显示错误页面显示错误 其他错误
2.出错页面的地址(浏览器地址栏里面的地址):*
3.内容标题:*
4.为了方便我们更准确及时的处理错误,请尽可能详细填写你的操作经过:
您的姓名:*
联系方式:*
Email:*
【收藏】 【字号 】 【我要打印

王国世委员:

您提出的《关于进一步传承民族品牌,留住历史文脉的若干建议》提案收悉,现将办理情况答复如下:

随着上海市建设具有全球影响力的科技创新中心战略的实施,静安区正努力抓住机遇,充分发挥老字号品牌无形资产价值和品牌优势,进一步加强对民族文化的挖掘和保护,实现静安区老字号的复兴。

一、静安区老字号品牌发展现状

静安区作为上海民族工商业品牌的诞生地,区域内老字号品牌数量较多,同时品牌价值的优势也较为明显。目前,静安有23家企业被国家商务部命名为“中华老字号”(原静安区21家,原闸北区2家),同时,还有上海老字号6家(原静安区5家,原闸北区1家);此外,静安区老字号品牌中还有很多获得“中国商业服务名牌”、“上海著名商标”、“上海品牌”、“上海市畅销品牌”等荣誉和认证,凸显了老字号品牌的品牌价值和效应。

静安区老字号品牌的经营领域较为广泛。主要涵盖了包括服装、精细化工及洗染、食品加工、餐饮和服务、皮革制品、药材和药业、旅游等在内的主要行业,其中既有食品、服装、日用品等商品的销售,也有餐饮、住宿、美容美发、服装定制、旅游等服务的提供,既涵盖了经济型大众消费,又囊括了享受型中高端消费,体现了老字号品牌的活力,同时也为满足多元化、多层次的消费需求做出了积极的贡献。

2008年,静安区区委、区政府经多方对选址的考察论证,将位于南京西路商圈的陕西北路作为老字号品牌的集聚地;2009年建成之后,陕西北路不仅引进了开开、鸿翔、雷允上等一批区内的老字号品牌,还引进了古今、培罗蒙等外区老字号品牌,经中国商业联合会中华老字号工作委员会认定后被冠名为“中华老字号上海第一街”,成为静安区乃至上海市老字号品牌集聚发展的重要区域。

静安区老字号品牌总体经营情况良好。据2015年对区域内老字号开展的调查显示,近三年静安区老字号品牌营业收入实现增长的比重约为74%,其中约36%的老字号品牌营业收入的年均增速超过20%。同时,静安区老字号品牌积极开展连锁经营,市场得到有序拓展,约有61%的老字号品牌在区内开展了连锁经营,约有48%的老字号在上海其他区县开展了连锁经营,约有29%的老字号品牌走出上海在国内其他城市开展了连锁经营,冠生园、绿杨村、王家沙、马利等老字号品牌已走出国门,将市场拓展到了海外。

二、静安区老字号品牌面临的挑战与问题

当下,消费升级要求老字号品牌的市场定位更加精准、技术进步要求老字号品牌的经营模式更加灵活。静安区老字号品牌在发展中仍然存在一些制约和问题:一是品牌形象较为古板。老字号品牌通常较为强调“仁和”、“历史”等特点,因而导致形象较为中庸、个性不够突出,同行业老字号品牌之间的差别性不强,不利于识别和记忆,同时老字号品牌形象也较为陈旧,需要以一个有历史有文化但又不失活力的新形象出现。二是经营管理模式有待改善。老字号品牌普遍经历了从家族企业改造为公私合营企业,再发展为国有企业的变化,在现代市场经济条件之下,其原有的体制与运行机制和市场的要求之间出现了脱节,现有较为传统及保守的经营管理模式已无法适应于新形势下的发展要求。三是创新力度有待加强。老字号品牌更多地注重于继承传统与保持传统的特色,在创新特别是产品开发、市场拓展等方面的关注与投入有所不足,未能有效满足日益个性化、品质化的消费需求,也未能有效适应信息化、智能化快速发展的要求。

三、静安区支持老字号品牌发展重点

(一)坚持传承与创新并重。深入挖掘老字号品牌的传统技艺和品牌内涵,弘扬老字号优秀的传统文化和服务理念,同时积极引导老字号品牌加快创新,引入现代管理模式,运用现代化技术和工艺,开发更加服务市场需求的特色产品和服务,不断提高老字号创新竞争力。

(二)坚持经济与文化并行。充分发挥老字号历史文化底蕴悠长丰厚的优势,以历史文化内涵的延续和创新为重点,扩大和提升品牌影响力,同时以品牌与企业的创新发展为动力,推动老字号品牌文化的传承和创新,实现提高经济效益与加强文化传承的良性互动。

(三)坚持政府引导与市场化运作相结合。以政府简政放权、转变职能为契机,充分发挥政府的引导作用,进一步激发老字号品牌企业的积极性和能动性,完善行业协会等组织的纽带作用,营造政府、企业、行业组织共同促进老字号保护和发展的良好环境。

四、静安区推进老字号品牌发展相关工作

1、完善政策引导扶持体系,优化品牌发展环境

为进一步推进区域老字号品牌的发展,从2008年起,静安区对区域内品牌情况进行全面排摸,制定了《静安区自主品牌培育目录》,对有市场、有潜力、管理规范的一批老字号品牌进行分类指导,支持老字号品牌企业加强产品质量管理、开发新产品,进一步提升市场竞争力。同时,为落实全市关于加强本市品牌建设相关文件和资金管理办法的精神,我区结合区域特点,制定了《静安区关于加强品牌建设的实施意见》和《静安区加快自主品牌建设专项资金管理试行办法》,相关政策于2014年初由区政府发文,已连续两年由区财政落实专项资金,为推进以老字号品牌为主的自主品牌发展营造了良好的政策环境,有利于老字号品牌强化品牌定位、创新经营管理、深化技术应用、拓宽营销渠道,传承和弘扬老字号优秀商业文化,在振兴发展中创造更多的社会、经济和文化价值。目前,我们正在积极组织区域老字号企业进行专题培训,全面启动2016年区品牌建设专项资金项目支持老字号品牌。

2、搭建公共平台,展示品牌形象

区商务委积极组织区域老字号企业参加中华老字号博览会;组织 “中华老字号”企业参与拍摄由市商务委等部门组织的“老店新说”电视宣传片;支持雷允上赴台北参展“海峡两岸老字号精品展”等,这些都有效提升老字号企业知名度和影响力。此外,区商委还联合区相关委办通过商旅文连动,结合品牌发展战略,主动造市造节,组织区域老字号企业在吴江路步行街、静安寺久光步行街等地,开展上海购物节、静安春秋两季国际购物嘉年华、春节大联销及老字号大联销等营销活动,在宣传品牌的同时,也有利助推了销售增长。

3、支持企业打造品牌文化,确立品牌核心竞争力

品牌的发展需要有其独特的历史脉络和文化积淀作为支撑。静安通过政策扶持,积极倡导老字号企业打造传承与创新相结合的品牌文化。如雷允上成立了企业文化建设领导小组,将企业文化纳入公司发展战略,开创了雷允上药业以“大健康”理念为核心的品牌战略,曾以第四名的成绩入选“上海市企业文化创新十大品牌”。又如王家沙餐饮公司以弘扬“民俗文化、节令食品”为抓手,加大对传统节令食品的创新力度,开发符合现代消费需求的新产品,树立并保持“上海点心大王”的地位。王家沙在上海率先推出“艾汁青团”,每到元宵节、清明节、端午节、中秋节等传统节日,王家沙南京西路店购买节令食品顾客的排队长龙已成为南京西路上独特的风景线。在上海发展的同时,王家沙将国内传统食品推广到了香港。目前,在香港已有五家门店,在港年销售额超过1亿港元。

4、推动企业创新发展,鼓励企业采用新模式、新业态

我区老字号品牌企业积极适应形势发展,纷纷开展电子商务交易,将线上与线下相结合,推动企业销售上升。梅龙镇酒家与大众点评、丁丁网等网络媒体合作,开展团购券及商务套餐等网络营销方式,集聚人气,提升销售,在店内推行电子菜单,极大提升了点单效率。开开百货、立丰食品、九和堂等通过淘宝天猫、团购网等知名网络平台开展电子商务交易,提升品牌影响力,扩大市场销售;“开开制衣”及“蓝棠-博步”也已探索借助外力,做大网购,发展定制新业务。目前,我区约有45%的老字号品牌已经开始发展电子商务,主要通过第三方电子商务平台、自建平台以及社交软件等多种途径开展线上经营和推广。

5、建立老字号诚信档案,推广诚信先进典型

在市商务委领导的关心和区委、区政府的领导下,静安区商务委把建立老字号企业诚信档案列入重点工作,并以此为契机,评选一批信用优良企业和品牌加以认证。同时通过道德讲堂、诚信企业沙龙、诚信演讲等形式,宣传和推广企业诚信先进典型,营造氛围。其中三阳盛食品公司的《五元钱的流转》还参加了全市的交流展演并获得好评。

五、下一步老字号品牌建设工作举措

1、凝聚发展合力

为进一步营造品牌发展的良好环境,拟成立静安区品牌建设工作领导小组,由分管副区长担任组长,由区商务委牵头,联合区市场监管局、区环保局、区规土局、区房管局、区绿化市容局、区建管委等相关职能部门,统一领导、综合协调区域品牌培育建设工作,并依托此平台更好地为区域内老字号企业提供服务。同时,积极发挥行业组织作用,为老字号品牌管理创新、品牌提升、知识产权保护、人才培养、信息咨询等方面提供服务,推动老字号品牌间交流合作。

2、创新经营理念

把握消费需求不断变化的趋势,推动老字号品牌创新经营理念,从静态定位向动态定位转变,拓宽营销渠道,创新营销模式,加强服务营销,促进老字号品牌进一步开拓和巩固市场,扩大市场覆盖范围。支持和鼓励老字号品牌以字号、注册商标、企业标志、专利、技术等经营资源开展特许经营及连锁经营,完善物流配送,不断拓展经营范围。加快线上渠道探索,以第三方电子商务平台为主要依托,鼓励老字号品牌通过进驻国内外知名电子商务平台等途径加快线上营销渠道的拓展。结合移动互联网、社交网络的快速发展,依托微博、微信等平台的利用,深化对老字号品牌文化内涵的挖掘,探索开展事件营销、话题营销等模式,加快老字号品牌文化的传播,持续提升老字号品牌的影响力。创新服务营销,鼓励老字号品牌探索提供消费需求解决方案的服务营销,优化购物环境,营造舒适愉悦的购物氛围。同时结合会展、文化、旅游等功能的开发开展会商旅文体等联动的服务营销,融合各类资源,形成叠加效应。

3、推动跨界合作

充分利用区域创意企业集聚的优势,鼓励老字号品牌企业与创意企业合作,整合创意企业与老字号企业各自的长处,积极推广立丰食品与设计创意企业合作的成功模式,通过跨界合作的方式,提升品牌企业的产品研发、设计、市场营销、品牌战略等能力,实现品牌企业的跨越式发展。

4、保护传统技艺

加强对传统技艺的保护性继承,鼓励老字号品牌将符合条件的传统手工技艺等纳入非物质文化遗产保护体系,支持有条件的老字号品牌创建大师工作室,加大对传统技艺的保护与传承。同时可根据老字号品牌传统手工技艺的可观赏性,探索文化展示、休闲体验、旅游观光等功能的开发,提高老字号品牌的知名度和影响力。在保护老字号品牌核心技术的基础上,鼓励老字号品牌与高校等科研机构合作,提高技术创新与研发能力。

5、提升集聚发展

放大陕西北路作为“中华老字号第一街”的示范引领效应,以现有老字号品牌集聚发展为带动,进一步吸引国内外知名老字号品牌集聚,扩大陕西北路老字号品牌集聚的辐射效应。发挥陕西北路老上海建筑风格与海派时尚元素融合的文化魅力,与南京西路商圈错位呼应,完善文化体验、旅游观光、休闲娱乐等综合功能的开发,加强独特性和差异化塑造,促进民族商业文化与现代商业文明的交汇互融。同时,以建设“智慧商圈”为契机,扩大陕西北路无线网络覆盖,引入智能交通引导、移动支付体系、商圈VIP移动服务平台等现代信息技术,提升陕西北路智能化、信息化发展水平。

6、完善人才培育

人才是品牌发展的根本,区委组织部高度重视产业人才的发展战略,制定出台了产业人才专项扶持政策。下一步区商委将牵头落实相关人才政策,加大对专业人才的引进和培养力度,为老字号企业传承人等发展营造良好的氛围;鼓励老字号企业开展人才培训和技艺交流,对老字号品牌开展的传承人、技术骨干、经营管理人员的培训予以支持;鼓励老字号品牌引进和培育职业经理人参与品牌经营管理,提高老字号品牌运营能力和管理水平。

7、加大宣传力度

就静安区老字号品牌企业、品牌文化、宣传活动等编制宣传手册,发行老字号消费指南、手册和地图等,支持和推进老字号刊物、网站、丛书、报纸、电视记录片等开办、拍摄及制作,形成系统的宣传流程,扩大特色消费。充分利用网络新媒体与传统媒体等多样化传播渠道,创新宣传内容,加大媒介宣传力度。立足老字号博览会等活动,进一步挖掘、整合老字号旅游、文化功能,鼓励和支持老字号品牌举办符合当代文化价值取向的文化节、购物节,开发老字号旅游文化线路,通过商旅文娱联动,全方位提升静安区老字号品牌的美誉度和知名度。

未来我们按照“统筹协调、明确责任、密切配合、全面推进”的原则,广泛宣传、有效整合、主动作为、全力投入、做出特色、形成亮点,扎实有效提升静安区老字号品牌商业整体形象,发挥老字号品牌在静安区经济和社会发展中的重要作用。

衷心感谢您对我们工作的大力支持!

          

 

 

 

静安区商务委员会                                                     20165 13

 

附件:
分享到:

相关文档: