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江宁路街道开展食品安全“一站三员”培训活动


【来源:区新闻中心 发稿时间 :2015-11-06 14:39 阅读次数:【推荐】
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1023,江宁路街道办事处于组织各居民区食品安全“一站三员”干部等60余人,赴上海市龙华素斋有限公司加工厂进行参观学习。

本次活动分现场观摩及培训讲座两个部分组成。首先由上海市龙华素斋有限公司加工厂负责人向各位干部介绍加工厂的背景以及生产流程。同时,在专人的引导下,大家还深入了加工厂内部进行参观,非常直观地了解到食品从加工—包装—输送等环节所必须注意的卫生事项。在随后的培训讲座环节中,上海市食品研究所的高级工程师盛满钰老师为大家进行食品安全知识培训。他以“糕点中的食品安全知识”为主题,从糕点食品的不同种类、制作过程以及保存方法等方面向大家做了详尽地阐述,并就食品添加剂的安全性开始探讨,对我们日常生活中食品的安全性、使用要点一一作了阐述。整场讲座深入浅出、通俗易懂、贴近生活,得到了在座各位的一致好评。

最后,静安区食品安全委员会办公室食品协调科负责人就基层食品安全工作站的职责要求及新食品安全法的相关内容进行培训。他强调,食品安全工作是一项系统工程,除了政府相关部门外,还需要企业、社会组织、公民等各方面共同努力,一齐参与到食品安全方面的社会共治。

 

 


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